Выбираем овощи

овощиСегодня правильное питание заботит многих. И не секрет что овощи являются особенно важной составляющей здорового питания. Однако чтобы данные продукты были действительно полезными их нужно правильно выбирать. Для начала необходимо определиться с местом, где вы будите покупать данный товар. Это можно сделать в ближайшем магазине или на рынке. Сегодня можно заказать такси для поездки на рынок на сайте http://ekonomtaxi.com.ua/ в любое удобное вам время. Это намного сократит время на приобретение нужных вам товаров.

Как правило, поздней осенью и зимой с прилавков магазинов реализуется товар, выращенный в разнообразных теплицах. И как правило они сильно отличаются от выращенных на открытом грунте овощей не только наличием полезных веществ, но и своим внешним видом. Но предпринимателям выгоднее продавать привлекательные на внешний вид овощи и фрукты, поэтому они используют целый ряд хитростей. И начинаются они еще на стадии выращивания овощей: использование разнообразных нитратов и нитритов. Благодаря им не только повышается урожайность, но и внешний вид у овощей становится идеальным. Однако кроме лишней влаги такие овощи имеют еще и кучу вредных для человеческого организма веществ. И если перед вами на прилавке лежат идеально ровные и красочные овощи и фрукты, то скорее всего они выращены в теплицах и не имеют никаких полезных веществ. Также об этом свидетельствует слишком большой размер овощей. О том, сколько было использовано нитратов в удобрении можно сказать по внешним признакам. Так чем больше их применялось в выращивании цитрусовых, тем толще становиться шкурка. Сегодня в помощь любому потребителю приходят современные технологии. В специализированных магазинах можно приобрести специальные устройства для измерения нитратов.

Особенно аккуратно нужно приобретать овощи из специализированных хранилищ, так как из-за большого объема в них трудно соблюдать оптимальные условия. И для того чтобы снизить потери все овощи периодически обрабатывают антибиотиками. Поэтому все приобретенные овощи и фрукты нужно тщательно обрабатывать перед употреблением в пищу.

При выборе товара всегда смотрите на внешний вид. Так если на овощах очень много точек, то скорее всего это следы от использования специальных препаратов замедляющих гниение.

К выбору данного вида продуктов нужно относиться очень внимательно, так как от этого может зависеть ваше здоровье.